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Cuisinier / Cuisinière

Emploi

Alès, 30, Gard, Occitanie

Au sein d'un restaurant traditionnel de type brasserie, Vous serez en charge des entrées, plats et desserts. Une polyvalence est exigée sur le poste chaud car vous serez amené à remplacer les autres cuisiniers pendant leurs congés. Missions : Suivre les recettes et les instructions de dressage Utiliser de manière efficace et sûre les équipements standards de cuisine Nettoyer et entretenir le plan de travail en respectant les bonnes pratiques de sécurité et d'hygiène Aider au nettoyage et à l'organisation de la cuisine et de l'équipement Réapprovisionner la mise en place au cours du service Respecter les règles d'hygiène et de production alimentaire Expérience: cuisine: exigée

photo Commis / Commise de cuisine de collectivité

Commis / Commise de cuisine de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Bordeaux, 33, Gironde, Nouvelle-Aquitaine

Spécialisés dans le recrutement, nous recherchons pour l'un de nos clients spécialisé dans la restauration des agents et élus métropolitains un(e) aide cuisinier/plongeur pour des missions d'intérim. Vos missions seront d'apporter une aide en cuisine et assurer la plonge pendant le service : - Légumerie - Aide à la production froide et desserts - Aide à la production chaude - Poste à la plonge vaisselle - Nettoyage de ses postes de travail et locaux - Nettoyage machine plonge - Aide à la demande sur les autres secteurs d'activité. Votre profil : Vous avez une connaissance dès règles d'hygiène correspondant à la restauration collective ainsi qu'une connaissance de la démarche HACCP (méthode préventive visant à maîtriser les dangers pouvant survenir au cours d'un processus) et une connaissance des techniques de nettoyage. Une expérience en restauration collective est exigée. Rémunération et avantages Intérim : Taux horaire fixe

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Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Chambray-lès-Tours, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

Restaurant la Table des Aubuis ( situé dans la zone industrielle de chambray) ouvert le midi uniquement recherche un aide de cuisine plongeur de 12h00-15h30 dans le cadre d'un remplacement. Vous réaliserez les entrées froides et chaudes pendant le service - la plonge de la vaisselle ( couverts, casseroles, ustensiles) la verrerie est entretenue par le service bar. Nombre de couverts entre 80 et 120 Idéalement vous recherchez soit un complément d'heure ou bien juste un temps partiel Prise de poste dés lundi 17 novembre Vous devez pouvoir vous rendre sur le lieu de travail de manière autonome.

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Tarnos, 40, Landes, Nouvelle-Aquitaine

Au cœur de la ville de Tarnos, notre Association Grândola - Les Nouveaux Mondes a pour objet de gérer en pied d'immeuble d'habitation, un restaurant en rez-de-chaussée et un Bar Terrasse au 6ème étage.L'Association Grândola s'inscrit dans les principes et dynamiques de l'Économie Sociale et Solidaire qui seront portées par nos équipes en cuisine et en salle.Nous recherchons au sein de notre équipe, des talents, qui amèneront leur énergie et leur bienveillance nécessaires à ces ouvertures, tant attendues.Si vous avez toutes ces qualités et que vous voulez travailler dans le domaine de la restauration en donnant du sens, venez nous rejoindre!! Le métier : - il travaille sous la gouvernance du chef de cuisine. - Il pourvoit en marchandises prêtes à la cuisson ou à toute autre préparation. Il pratique le désossage des viandes de boucherie et leur mise en portion, la préparation des volailles, gibiers, poissons, crustacés, et assure le stockage de ces marchandises en chambres froides ou dans le garde-manger. Il assure également la préparation des plats culinaires froids, qu'il assaisonne et présenté avec soin et précision : hors d'œuvre, salades, langoustes ou homards froids,[...]

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Chef / Cheffe de partie

Emploi Restauration - Traiteur

Dax, 40, Landes, Nouvelle-Aquitaine

Nous proposons : - Une offre restauration bistronomique, en semaine, midi et soir, du mardi soir au vendredi soir. - Une offre finger food à partager, du mardi soir au samedi soir Nous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe jeune et dynamique, et pour assurer de manière créative, originale et contemporaine : - L'élaboration (sous la direction du chef cuisinier), la production et l'envoi de la carte menu du jour de la semaine ; - L'élaboration (sous la direction du chef cuisinier), la production de la carte finger food. - Ceci tout en apportant votre aide au chef cuisinier pour l'envoi de sa carte gastronomique. Si vous êtes motivé(e) par l'excellence culinaire et que vous souhaitez évoluer dans un cadre stimulant, ce poste est fait pour vous. DÉTAILS OPÉRATIONNEL - 40 couverts journaliers en semaine (20 couverts le midi / 20 couverts le soir) ; - Midi : ardoise unique à la semaine (2 entrées / 2 plats / 2 desserts) - Soir : carte unique au bimensuelle (3 entrées / 3 plats / 3 desserts) ; - Contrat : 39h semaine, réparties sur 5 jours - Repos dimanche et lundi + 1 samedi sur 2 - Poste à pourvoir[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Romorantin-Lanthenay, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

À propos de Staffmatch Créée en avril 2015, l'entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d'intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd'hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de 50 000 collaborateurs intérimaires. Vos missions - Sélection et préparation des produits alimentaires - Préparation des plats (chaud/froid) en autonomie - Suivi de fiche technique - Coordination des commis de cuisine et/ou employés de restauration - Application des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Profil recherché - Vous disposez d'un niveau CAP/BEP cuisine ou production culinaire - Vous êtes expérimenté(e) et passionné(e) - Vous êtes dynamique et motivé(e) - Vous avez le sens des priorités - Vous êtes ouvert à réaliser des livraisons entre les périodes de postes cuisinant. Poste à pourvoir en intérim - Mission en 07h - 15h00 - Restauration d'entreprise. Rejoignez-nous dès à présent et profitez du programme de fidélité Staffmatch C'est très simple : plus vous travaillez, plus vous cumulez des bonus ! Avec 4 statuts, de Bronze à Platinium, notre[...]

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Aide de cuisine de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Usson-en-Forez, 42, Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Vous travaillez en tant qu'aide de cuisine en collectivité dans un EHPAD. Vous intervenez en aide aux cuisiniers sur la préparation des plats. Vous avez des notions HACCP et êtes capable d'être autonome sur la préparation de la soupe et des légumes. Vous travaillez en équipe en roulement de 6h30 à 14h ou de 9h à 16h30. Temps de travail de 80% annualisé. En moyenne 28 heures hebdomadaire.

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Vitry-aux-Loges, 45, Loiret, Centre-Val de Loire

Titre du poste : Cuisinier de collectivité (h/f) Nous recherchons un cuisinier dynamique et motivé pour rejoindre notre équipe à Vitry aux Loges. Ce poste est une opportunité de contribuer de manière significative à la production culinaire de notre établissement. Responsabilités : - Assurer la production des repas pour le restaurant scolaire, le foyer, et les repas extérieurs. - Maintenir l'entretien de la cuisine centrale et du matériel utilisé. - Réceptionner, stocker et vérifier la conformité des denrées. - Participer à la gestion des achats et des stocks. - Contribuer à la confection des plats et desserts tout en surveillant la qualité. - Assurer la continuité du service en l'absence du chef de cuisine. - Appliquer rigoureusement les règles d'hygiène et de sécurité. Rejoignez-nous pour une expérience enrichissante et valorisante! Le poste de Cuisinier de collectivité (h/f) requiert un candidat possédant un niveau d'étude équivalent à un Titre de niveau V - BEP/CAP. Une expérience de 1 à 2 ans dans un rôle similaire est également nécessaire. Le candidat idéal doit maîtriser les techniques de préparation et de cuisson des plats en grande[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Avranches, 50, Manche, Normandie

Nous recrutons pour l'un de nos clients un Cuisinier en collectivité (H/F) sur le secteur d'Avranches. Vos missions seront : - Effectuer la préparation des ingrédients - Réaliser les préparations chaudes et froides - Contrôler la qualité gustative et visuelle des préparations - Conditionner les préparations Vos horaires seront de 7h30 à 15h00 du lundi au vendredi. Ce que l'on attends de vous: - Vous êtes diplômé(e) en cuisine (CAP/BEP Cuisine ou équivalent) - Vous êtes autonome, rigoureux(se) et organisé(e) - Vous respectez les normes d'hygiène (HACCP) - Une première expérience en cuisine collective est un plus Séduit à l'idée de nous rejoindre ? Ceci devrait finir de vous convaincre ! Chez Job and Box, vous bénéficiez de nombreux avantages : - Une mutuelle conçue spécialement pour les intérimaires, avec une cotisation calculée en fonction de vos heures payées et une couverture automatique, même avec plusieurs employeurs. - Un accès à des formations certifiantes comme le CACES, le transport ou encore la sécurité et bien d'autres pour booster votre carrière. - Une offre de parrainage : Gagnez 100EUR en devenant parrain ! - Les avantages du FASTT, des aides et services[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Dizier, 52, Haute-Marne, Grand Est

Pour notre restaurant de spécialité libanaise, nous recherchons un(e) assistant de chef de cuisine pour des spécialités moyen-orientales pour rejoindre notre équipe dynamique et chaleureuse. D'un naturel avenant, votre mission consiste à: Laver et éplucher les légumes, seconder le chef, peser les ingrédients et élaborer les spécialités moyen-orientales Assurer l'entretien du matériel et participer au conditionnement des produits Réceptionner les denrées et aider le chef à gérer le stock Pétrir la pâte et veiller au finissage des produits Compétences du poste: Vous avez une bonne maitrise de la confection des mignardises moyen-orientales, dites mouajanat. A svoir, la préparation et le pétrissage de la pâte, la préparation de la farce et la confection des mignardises. Savoir surveiller la cuisson des produits tel que: fatayers jibné et sabanekhs, manakiches, sambouseks, rakakat, kellages etc. Ainsi que la confection des kaaks, nammoura, sfouf; knéfé, maamoul, etc. Une expérience sur un même type de poste est exigée. Poste en CDI temps plein, salaire à négocier selon profil et expérience. Le restaurant est fermé du dimanche soir au mardi midi.

photo Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Dizier, 52, Haute-Marne, Grand Est

Pour notre restaurant de spécialité libanaise, nous recherchons un(e) cuisinier confirmé(e) pour rejoindre notre équipe dynamique et chaleureuse. D'un naturel avenant, vous préparez les plats et vous veillez au bon déroulement du service. Il est indispensable d'avoir un bon relationnel. Vous avez une parfaite connaissance et maîtrise de la cuisine libanaise Préparation des Mezzés froids et chaud: Taboulé libanais, Homous, Moutabal, Labne, les différents beignets, Falafel. Préparation et marinade des viandes (Lahme, Taouk, Kafta, Chawarma.) Préparation et élaboration des suggestions de jour (Cheikh el Mehchi, Moughrabiyyi, riz à Djej...) La pâtisserie est un plus (mais pas obligatoire) Compétences: Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) Dresser des plats pour le service Superviser la préparation des aliments Une expérience sur un même type de poste est exigée. Poste en CDI temps plein, salaire à négocier selon profil et expérience. Le restaurant est fermé du dimanche soir au mardi midi.

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Metz, 57, Moselle, Grand Est

Au sein du restaurant Emile & Lola de l'hôtel Mercure de Metz, au centre-ville, proche de la gare, nous recherchons un commis de cuisine (H/F). Contrat 39H/semaine. Missions principales : - Réaliser des plats en sachant utiliser une fiche technique et une recette - Choisir les produits qui serviront à leur élaboration - Contribuer à l'évolution des plats de la carte et des menus - Assurer les différents services suivant les rythmes Approvisionnement / stockage : - Élaboration d'une liste prévisionnelle de produits nécessaires aux réalisations - Stockage des denrées selon les méthodes prescrites dans l'établissement - Réception et vérification quantitative et qualitative des livraisons Hygiène et sécurité : - Application des règles d'hygiène et de sécurité en vigueur - Contrôle du rangement, du stockage des produits et matériels en fonction des consignes et de la législation en vigueur

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Serveur / Serveuse en restauration

Emploi Habillement - Mode - Sport

Barcarès, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Nous recherchons un serveur et runner pour travailler sur le marché de Noel de Barcarès du 24 Novembre au 5 Janvier 2026. Vos activités principales sous la responsabilité du chef de cuisine: -Assurer la délivrance des plats préparés par la cuisine aux serveurs. -Garantir la qualité et la présentation des plats avant leur envoi en salle. -Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. -Collaborer étroitement avec les équipes de cuisine et de salle pour assurer un service fluide. -Participer à la mise en place du service et à la préparation des plats selon les besoins. Profil recherché : -Expérience précédente en restauration souhaitée. -Capacité à travailler en équipe et à communiquer efficacement. -Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. -Sens de l'organisation et des priorités. -Rapidité et dynamisme.

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Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Niedermorschwihr, 68, Haut-Rhin, Grand Est

Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous êtes en charge de la plonge du restaurant et de la cuisine. Vous avez également la responsabilité de la propreté du sol de la cuisine ainsi que de votre poste de travail. Vous aiderez aussi au conditionnement des matières premières et à l'épluchage des légumes et fruits. CDD 3 mois 35h/semaine. 2 jours de congés hebdomadaires. Salaire selon profil : 1800€ à 2000€ brut par mois. Horaires du soir : de 18h à 23h

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Décines-Charpieu, 69, Rhône, Auvergne-Rhône-Alpes

Vous souhaitez vous former aux métiers de la restauration en alternance ? Vous avez déjà trouvé l'école mais pas encore l'entreprise ? Vous avez déjà une expérience en cuisine et/ou vous êtes intéressé(e) pour être former à la cuisine ? Nous recherchons pour notre restaurant sur Meyzieu un employé de cuisine polyvalent H/F en alternance. Vous serez formé(e) à préparer les recettes, vous apprendrez à plier les tacos et à servir les clients. Horaires de travail : du lundi au samedi 11h/14h -18h/23h. Lieu de travail : 10 Rue de la Fraternité, 69150 Décines-Charpieu

photo Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Meyzieu, 69, Rhône, Auvergne-Rhône-Alpes

Vous souhaitez vous former aux métiers de la restauration en alternance ? Vous avez déjà trouvé l'école mais pas encore l'entreprise ? Vous avez déjà une expérience en cuisine et/ou vous êtes intéressé(e) pour être former à la cuisine ? Nous recherchons pour notre restaurant sur Meyzieu un employé de cuisine polyvalent H/F en alternance. Vous serez formé(e) à préparer les recettes, vous apprendrez à plier les tacos et à servir les clients. Horaires de travail : du lundi au samedi 11h/14h -18h/23h. CDD 1 an ou 2 ans en fonction du diplôme visé. Lieu de travail Meyzieu.

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Irigny, 69, Rhône, Auvergne-Rhône-Alpes

Recherche Aide cuisinier (H/F), poste à pourvoir de suite. Horaire 10h/15h du lundi au vendredi. Restaurant fermé les week-ends et jours fériés. Missions : - Organiser les postes de travail - Aider à la mise en place - Plonge, montage des assiettes, nettoyage de la salade. - Entretenir la cuisine et les locaux annexes - Respecter les normes HACCP Repas pris sur place

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Social - Services à la personne

Montceau-les-Mines, 71, Saône-et-Loire, Bourgogne-Franche-Comté

En qualité de Cuisinier(e), vous êtes indispensable au confort et au bien être des résidents en assurant la production quotidienne de la restauration - partie intégrante du projet d'établissement. Directement rattaché(e) au chef de cuisine, vous mettez à profit votre expertise technique et concevez les menus et les repas tout en restant vigilant aux spécificités des déclinaisons et régimes prescrits (notamment HP, textures modifiées). Vous veillez à l'hygiène alimentaire et à la maitrise des risques en appliquant la réglementation HACCP et du PMS. Vous collaborez à la gestion du stock, du budget et participez à la réception, au contrôle et au rangement des marchandises livrées. Chez Domusvi, vous évoluerez au sein d'un groupe soucieux de l'accompagnement des équipes de cuisine avec la présence d'un responsable de restauration régional et d'une Direction Restauration disponibles pour vous guider dans votre prise de fonction, votre quotidien et vos projets professionnels. Titulaire d'un BEP/CAP Cuisine ou d'un Bac Pro Restauration, vous êtes d'un naturel autonome, organisé, créatif et motivé. Vous êtes à la recherche d'une opportunité qui vous permettra d'évoluer[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Social - Services à la personne

Frontenaud, 71, Saône-et-Loire, Bourgogne-Franche-Comté

Vous intervenez dans un Ehpad de 91 lits dans le cadre d'un remplacement . CDD 3 mois Expérience en cuisine collective et/ou traditionnel minimum 2 ans. Travail en autonomie Horaire matin du lundi au samedi 7h30/15h00 ou Horaire de soir 10h45/18h15 en fonction des besoins de services. Les dimanches et jour fériés 7h30/17h00 35 heure /semaines. Travail un samedi sur 2 et un dimanche sur 4.Repos soit le week-end soit le dimanche et un jour dans la semaine en fonction du planning. Grille salarial de la FPH en fonction de l'expérience. Horaires 7h/15h liste des tâches: Contrôle et respect de la marche en avant et des règles l'hygiène /Réception des livraisons si besoin Relevé des températures enceintes réfrigérées /Désinfection des plans de travail /Déconditionnement/délotage des matières premières / Préparation entrée et dessert du jour Elaboration des préparations chaudes du jour et à J + /Plonge batterie Gestion des préparations chaudes et charge des charriots /Prélèvement des échantillons témoins Mise en place de l'ensemble des plateaux du personnel / Désinfection des plans de travail / Plonge batterie Préparation froide /Préparation chaude du soir Prélèvement des[...]

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Aide de cuisine

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Albertville, 73, Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

À propos du poste Nous recherchons un préparateur/trice en boulangerie passionné(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation des plats, sous la responsabilité de la cheffe traiteur tout en garantissant un service client de qualité. Si vous aimez travailler dans un environnement stimulant et que vous avez une passion pour la gastronomie, ce poste est fait pour vous ! Responsabilités Préparer les ingrédients nécessaires à la réalisation des plats Assurer le respect des normes de sécurité alimentaire et d'hygiène Gérer les stocks de denrées alimentaires et passer les commandes si nécessaire Effectuer les livraisons dans notre deuxième point de vente Participer à l'élaboration du menu et proposer des idées créatives Collaborer avec l'équipe pour maintenir un environnement de travail propre et organisé Profil recherché Vous êtes fait(e) pour ce poste si : Vous avez une expérience préalable en restauration, idéalement dans un poste similaire Vous maîtrisez les techniques de préparation et de cuisson des aliments Vous avez le permis B Vous êtes rigoureux(se) en matière de sécurité alimentaire et d'hygiène Vous êtes capable de[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Fontcouverte-la-Toussuire, 73, Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

*** SAISON HIVER 202562026 *** POSTE LOGE-NOURRI LE MIDI RESTAURANT D'ALTITUDE Contrat du 15/12/2025 au 15/03/2026 (prolongation possible jusqu'au 15/04/2026). Vous serez placé.e sous l'autorité du chef de cuisine et assisterez l'équipe dans : - Aide à la préparation des plats (épluchages, préparation plats froids et chauds...) - Plonge batterie et restaurant Une expérience similaire de 6 mois est exigée.

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Chef des cuisines

Emploi Restauration - Traiteur

Versailles, 78, Yvelines, Île-de-France

Le groupe SSP recrute un responsable de production en restauration avec la gestion d'un économat pour notre concept store La Cour des Saveurs situé au sein de l'aile des ministres sud du Château de Versailles. À cet effet, des compétences et des expériences sont requises : - Une expérience confirmée de 3 à 5 ans acquise en tant que responsable de production de restauration avec la gestion d'un économat, - Vous avez encadré et géré une équipe de 4 à 10 personnes (requis). Le résumé de ce poste : Le responsable de production sera en charge de produire les différentes spécialités avec une partie dédiée à la cuisson, à la mise en œuvre de techniques de boulangerie/pâtisserie et de snacking. Conjointement à ce poste, vous aurez la responsabilité de la gestion de l'économat qui y est associé. L'esprit du projet : L'espace Café et de restauration La Cour des Saveurs donnera de l'écho aux bâtisseurs du Château de Versailles, en invitant en son sein des artisans de bouche, porteurs du savoir-faire culinaire français. Les principales missions : Production et économat - Mettre en œuvre différents types de production (boulangerie, pâtisserie, snacking, cuisson, etc.). - Superviser[...]

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Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Chasseneuil-du-Poitou, 86, Vienne, Nouvelle-Aquitaine

Maîtriser la préparation des plats typiques tels que : Curry, Tandoori, Biryani, Naan plats végétariens indiens, chutneys grillades Elaborer les recttes traditionnelles indiennes Préparer les plats en respectant les normes d'hygiène HACCP Gérer les approvisionnements et stocks d'épices et produits spécifiques Organiser la cuisine et travailler en équipe Adapter les plats au goût local tout en conservant l'authenticité Une expérience à l'étanger (croisière...) serait un atout Connaissance des normes d'hygiène Motivation, rigueur et autonomie Langue française ou anglaise

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Administrations - Institutions

Porto-Vecchio, 992, Corse-du-Sud, Corse

La Mairie de Porto-Vecchio recherche un/une cuisinier/ère. Activités principales : - Organiser et gérer l'ensemble du processus de production culinaire - Contrôle de la qualité de la production et de sa conformité aux normes d'hygiène et de sécurité. - Production et valorisation de préparations culinaires équilibrées et variées. - Préparations des menus (en collaboration avec la direction). - Gestion des stocks et commandes (alimentation et produits d'hygiène.) - Réception, contrôle et rangement des marchandises commandées. - Préparation et distribution des chariots repas. - Nettoyage et rangement du matériel. - Nettoyage de la cuisine. Activités secondaires : - Préparation de buffets. - Organisation de repas thématiques en lien avec des projets pédagogiques. Conditions d'exercice (bureau, déplacements, congés, astreintes, ...) - Temps de travail : 35h hebdomadaire - 5 semaines de congés annuels - Horaires variables en alternance avec la cuisinière 7h-14h ou 8h-13h / 15h00-17h00 ou 10h -17h ou 8h-15h du lundi au vendredi en fonction du nombre d agents Hygiène et sécurité (travail sur écran, EPI, sujétions, ...) - Doit être en règle concernant les vaccinations obligatoires. -[...]

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Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Freissinouse, 50, Hautes-Alpes, Normandie

Afin de compléter notre équipe et développer notre carte, nous recrutons un(e) chef(fe) qui saura apporter son savoir et ses compétences sur la bonne gestion d'une cuisine. Nous attendons d'un chef bien plus que de faire de la cuisine. La bonne gestion de l'équipe, des stocks, des plats du jours et l'entretien d'une cuisine propre et bien organisée sont les éléments essentiels attendus. Expérience de 5 ans minimum et diplôme seront exigés pour ce poste.

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Foix, 91, Ariège, Île-de-France

Le restaurant O'PYRENE, situé à Montgailhard, recherche un(e) cuisinier(e) passionné(e) et dynamique pour rejoindre son équipe. Vous serez responsable de la préparation des plats, de la gestion des stocks et de la coordination de l'équipe de cuisine. Missions principales : -Préparation et cuisson des plats selon les recettes et standards du restaurant. -Assurer la qualité des plats servis et veiller à leur présentation. -Gestion des approvisionnements et des stocks. -Maintien de la propreté et de l'organisation de la cuisine. -Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Profil recherché : Expérience de 1 ans minimum en tant que cuisinier(e). Compétences en préparation culinaire et maîtrise des techniques de base. Capacité à travailler en équipe. Créativité et passion pour la cuisine. Service le midi du Dimanche au Jeudi. Service midi et soir le Vendredi et Samedi . CDD 3 mois. Possibilité pérennisation en suivant. *** Poste à pourvoir à compter du 01 Février 2026***

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Courseulles-sur-Mer, 14, Calvados, Normandie

À propos de la mission - Préparer des plats chauds et froids dans le respect des règles d'hygiène (HACCP) - Participer à la mise en place et au service - Gérer les stocks et les approvisionnements - Assurer l'entretien du poste de travail et du matériel - Travailler en lien avec l'équipe de cuisine et de service Rythme de travail : - Travail en journée - Travail en horaires fractionnés - Travail le samedi - Travail dimanche et jours fériés - Travail le week-end Rémunération & Avantages Rémunération : 11,88 EUR par heure Volume horaire hebdomadaire de base : 35 heures par semaine Avantages : - 10% d'indemnités de fin de mission (IFM) + 10% de prime de congés payés (CP) - Demandes d'acompte en 24h - Un des meilleurs CET de France avec un taux d'intérêt de 10% par an - Tous vos services dans une application - Accès rapide à tous vos documents sur notre application - Accompagnement de nos intérimaires tout au long de leur carrière avec notre service formationundefined Profil recherché - Vous êtes cuisinier expérimenté (restauration traditionnelle, brasserie, etc.) - Vous souhaitez découvrir ou vous orienter vers la restauration collective - Vous êtes autonome, rigoureux(se),[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Cabourg, 14, Calvados, Normandie

À propos de la mission - Assister le chef de cuisine dans l'organisation de la production culinaire - Participer à la préparation et à la cuisson des plats dans le respect des normes HACCP - Veiller à la bonne gestion des stocks et des approvisionnements - Encadrer une partie de l'équipe en l'absence du chef - Assurer le respect des procédures d'hygiène et de sécurité Rythme de travail : - Travail en journée - Travail le samedi - Travail en horaires fractionnés - Travail dimanche et jours fériés - Travail le week-end Rémunération & Avantages Rémunération : 11,88 EUR par heure Volume horaire hebdomadaire de base : 35 heures par semaine Avantages : - 10% d'indemnités de fin de mission (IFM) + 10% de prime de congés payés (CP) - Demandes d'acompte en 24h - Un des meilleurs CET de France avec un taux d'intérêt de 10% par an - Tous vos services dans une application - Accès rapide à tous vos documents sur notre application - Accompagnement de nos intérimaires tout au long de leur carrière avec notre service formationundefined Profil recherché - Vous êtes cuisinier expérimenté, avec une première expérience en tant que second ou une forte envie d'apprendre - Vous avez[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Brive-la-Gaillarde, 19, Corrèze, Nouvelle-Aquitaine

Ton futur club ? A la fois pub, brasserie et restaurant, nous proposons à nos clients une offre différente tout au long de la journée dans une ambiance chaleureuse et authentique. Au menu ? Une carte riche et variée sous le signe du partage et de la générosité, des retransmissions sportives, des afterworks, des concerts et des animations toute l'année. Evolue dans un environnement challengeant de plus de 190 clubs au côté d'une équipe dynamique et passionné qui joue collectif ! Nous t'attendons pour compléter notre équipe ! Véritable numéro 2 de l'équipe, tu assures les arrières du chef. Méticuleux/se et diplomate tu es le relai de l'équipe. Le plan de match : Autonome, fédérateur/trice, rigoureux/se, tu es capable de remplacer le/la chef en son absence y compris les soirs de matchs : la foule en délire, ça ne te fait pas peur ! Réceptionne, lance et envoie les commandes avec ton équipe ! Maitrise les fiches techniques et supervise la sécurité alimentaire de ta cuisine Supervise le jeu pendant le match et fais circuler la stratégie du chef aux différents coéquipiers Contrôle l'état de tes stocks au gramme près Fais monter en puissance tes coéquipiers[...]

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Responsable de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Celle-Dunoise, 23, Creuse, Nouvelle-Aquitaine

Qui sommes-nous ? Nous sommes Cathal et Karen, un frère et une sœur installés depuis plus de 15 ans dans le département de la Creuse (23). Nous proposons au sein de notre Auberge une cuisine inspirée des pubs irlandais, des classiques de la gastronomie française et des tendances végétariennes et véganes. A côté de notre cuisine, nous avons aussi un bar où l'on propose une belle sélection de bières et whiskeys. C'est fait pour vous si : - Vous êtes dynamique et motivé, - Vous êtes toujours proactif et prêt à aider vos collègues, - Vous êtes organisé et force de proposition, - Vous avez un bel esprit d'équipe et un excellent relationnel, - Vous avez une ou plusieurs expérience réussies à ce type de poste, - Vous parlez anglais ? That's great ! Et les missions dans tout ça ? - Organiser entièrement un service (Mise en place, plan de tables, roulement des tables, coordination de la communication entre les équipes Service et Cuisine, délégation des tâches aux autres membres de l'équipe et détermination du positionnement de l'ensemble de l'équipe pour le service par zone etc.) - Être capable de manager l'équipe de saisonniers qui a plus ou moins d'expérience dans[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Bagnères-de-Luchon, 31, Haute-Garonne, Occitanie

POUR POSTULER : FORUM EMPLOI A LUCHON *** 27 NOVEMBRE 2025 DE 9H00 A 12H00 SALLE HENRI PAC au CASINO - 31110 BAGNERES DE LUCHON *** Enjeux et objectifs du poste: Préparer, cuisiner des plats, des mets ou des repas dans le respect des règles d'hygiène de la restauration collective. Missions principales: * Elaborer les préparations culinaires * Appliquer et veiller au respect des procédures d'hygiène et de sécurité dans le domaine alimentaire * Veiller à la maintenance, à l'entretien du matériel et des locaux réservés à la conservation des denrées et à la préparation des repas * Déterminer les besoins en matières premières et contrôler les stocks et la qualité alimentaire * Mettre en valeur les prestations et participer à l'éveil culinaire des collégiens et collégiennes * Participer à la mise en place et appliquer le Plan de Maîtrise Sanitaire * Mettre en œuvre, promouvoir et accompagner les orientations du Conseil Départemental dans la démarche qualité « MIAM 31 » Secondaires : * En cas d'absence, remplacer le responsable de cuisine: * Encadrer l'équipe de restauration * Veiller au respect des procédures d'hygiène et de sécurité dans le domaine alimentaire[...]

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Sète, 34, Hérault, Occitanie

Rejoignez notre équipe dynamique en tant que plongeur dans un environnement de cuisine collective. Vous travaillerez aux côtés de cuisiniers et d'agents de restauration, contribuant au bon déroulement du service. Missions principales : - Laver la vaisselle, les ustensiles, les batteries de cuisine et le matériel de préparation. - Nettoyer et ranger la plonge, les plans de travail et les sols. - Aider à la réception et au rangement des marchandises. - Participer, si besoin, à des tâches simples de préparation (épluchage, découpe). - Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Le candidat idéal doit posséder les compétences suivantes : - Rigueur, rapidité d'exécution et sens de l'organisation. - Travail debout, chaleur, rythme soutenu. - Esprit d'équipe et respect des consignes du chef de cuisine. Le candidat doit également posséder des compétences en organisation pour assurer le bon déroulement des opérations de plonge et maintenir un environnement de travail propre et ordonné. De plus, une attention particulière à la propreté et l'hygiène est indispensable, car cela contribue à la qualité globale du service. Enfin, une flexibilité horaire est[...]

photo Employé / Employée de cafétéria

Employé / Employée de cafétéria

Emploi Restauration collective

Veurey-Voroize, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes

Responsable autonome cafétéria - taille humaine Vous êtes un homme ou une femme ayant un esprit d'équipe, organisé(e), dynamique et motivé(e). Passionné par la restauration, le relationnel, le commerce, n'hésitez pas à postuler. Entre le comptoir, la salle et la cuisine, vous servez les clients avec attention et distribuez des sourires ! Attention : permis de conduire valide obligatoire Mission : livrer, approvisionner un point de vente de type cafétéria / self de taille humaine. Servir les clients (y compris grillade), assurer l'encaissement et le nettoyage. Personnalité : - Honnêteté - Polyvalent(e) et réactif(ve), au cœur de l'action - Très propre sur soi et dans votre environnement de travail - Valeurs d'engagement - Excellent relationnel, adaptable à toutes les situations. Sens absolu de l'accueil du client - Capacité à travailler dans un environnement dynamique et à gérer les priorités - Dynamique, enthousiaste et bonne humeur à revendre ! - Rapidité de service - Bonne gestion du stress - Capacité de réflexion pour une anticipation optimale - Conduite responsable Travail : Vous assurez : - La préparation de votre véhicule frigorifique de service - quotidiennement[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Hôtellerie - Camping

Bersaillin, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

Notre restaurant bistronomique, alliant créativité et tradition, recherche un cuisinier ou commis expérimenté pour rejoindre notre équipe dynamique. Nous proposons une cuisine raffinée dans un cadre chaleureux, avec une carte évolutive selon les saisons. Missions principales : Préparation et réalisation des plats selon les standards du restaurant. Participation à la création et à l'évolution de la carte en collaboration avec le chef. Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Gestion des stocks et approvisionnements en lien avec la production. Travail en équipe et polyvalence sur les différents postes de la cuisine. Horaire continu : Le restaurant est ouvert uniquement le soir, avec des horaires de travail en continu Horaire coupé exceptionnel : Lors d'événements particuliers (soirées privées, fêtes), des horaires coupés pourront être appliqués. Roulement les week-ends : Travail en alternance les samedis et dimanches selon planning. Fermetures annuelles : 3 semaines en janvier et 1 semaine en novembre. Profil recherché : Expérience confirmée en cuisine bistronomique ou gastronomique. Maîtrise des techniques culinaires et sens de l'organisation. Capacité[...]

photo Chef / Cheffe de partie

Chef / Cheffe de partie

Emploi Restauration - Traiteur

Arbois, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

Le Comptoir des Docks, membre de l'ensemble Les Comptoirs d'Arbois, est situé au cœur d'Arbois dans le Jura. Notre mission ? Offrir un service de qualité avec des produits frais dans une ambiance accueillante et soignée. Votre mission : Maîtriser votre partie : Assurer la préparation et l'envoi des plats de votre poste (chaud ou froid) en respectant les fiches techniques et les standards de qualité. Assurer la mise en place : Préparer les ingrédients, anticiper le service et organiser votre poste pour une efficacité optimale. Veiller au bon déroulement du service : Travailler en coordination avec l'équipe pour assurer un service fluide et réactif. Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité : Appliquer rigoureusement les règles HACCP et veiller à la propreté de votre espace de travail. Collaborer avec le chef et le reste de l'équipe : Communiquer efficacement pour optimiser l'organisation et participer à la dynamique positive de la brigade. Profil recherché : Expérience confirmée en tant que Chef de Partie (ou commis expérimenté souhaitant évoluer) dans un établissement valorisant une cuisine maison. Organisation, rigueur et autonomie sur son poste. Esprit[...]

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Ombrée d'Anjou, 49, Maine-et-Loire, Pays de la Loire

SYNERGIE CHATEAUBRIANT recrute pour son client spécialisé dans la cuisine collective un(e) Cuisinier H/FSous la supervision du responsable du secteur restauration : - Participer à la préparation, au conditionnement, au stockage et à la distribution des repas dans le respect des règles d'hygiène alimentaire, des modes opératoires et des quantités prévues. - Réaliser les préparations culinaires (entrées, plats, desserts). - Assurer le contrôle de la qualité et de la conformité des produits. - Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité. - Participer au dressage et à la mise en place des préparations. - Contribuer à la réception et au rangement des marchandises. Profil recherché : - Formation en restauration (CAP, BEP cuisine ou Bac professionnel), avec idéalement 4 à 5 ans d'expérience en cuisine traditionnelle ou collective. - Bonne maîtrise des techniques de liaison froide et chaude et des règles d'hygiène HACCP, ainsi que des protocoles de nettoyage et de désinfection. - Qualités attendues : rigueur, ponctualité, disponibilité et esprit d'équipe. - Rémunération : selon diplôme et expérience - Contrat de 3 mois à 80% renouvelable à compter du 1er décembre[...]

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Social - Services à la personne

Saint-Pair-sur-Mer, 50, Manche, Normandie

L'EHPAD le Vallon à St-Pair-Sur-Mer recherche un Plongeur (H/F) du 10 au 23 décembre. Au sein de l'équipe de cuisine, vous gérez le lavage de la vaisselle, des équipements de cuisine ainsi que l'entretien des postes de travail et des locaux de la cuisine et la salle de restauration. Vous travaillez dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaires, et selon la charte qualité de l'établissement. Horaires : 11h-14h45 16h45-20h30

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Saint-Pair-sur-Mer, 50, Manche, Normandie

L'EHPAD Le Vallon, établissement à taille humaine situé à Saint Pair sur Mer, recrute un(e) cuisinier(ère) en remplacement à 0,80 ETP, avec possibilité d'intégration à terme. Notre collègue cuisinier actuel quitte son poste pour un rapprochement familial, et nous lui souhaitons le meilleur dans cette nouvelle étape de sa vie. Vos missions : - Préparer et cuisiner des repas adaptés aux besoins nutritionnels spécifiques des résidents, en veillant à la qualité et à l'équilibre alimentaire dans le respect des normes HACCP. - Contribuer à faire de la restauration un moment de plaisir et de convivialité, apportant une vraie "âme" à notre établissement. - Participer à la gestion des stocks et à l'entretien des locaux de cuisine. - Collaborer avec l'équipe soignante et hôtelière dans un environnement respectueux et solidaire. Horaires et conditions : - Travail du lundi au vendredi, 7h30 à 14h30 - Un weekend sur 3 travaillé (planning organisé en équipe) - Équipe dynamique, solidaire et engagée pour le bien-être des résidents. Profil recherché : - Expérience en cuisine collective, idéalement en EHPAD ou structure similaire - Connaissance des règles d'hygiène et sécurité alimentaire[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Saint-James, 50, Manche, Normandie

À propos de la mission - Assister le chef de cuisine dans l'organisation de la production culinaire - Participer à la préparation et à la cuisson des plats dans le respect des normes HACCP - Veiller à la bonne gestion des stocks et des approvisionnements - Encadrer une partie de l'équipe en l'absence du chef - Assurer le respect des procédures d'hygiène et de sécurité Rythme de travail : - Travail en journée - Travail en horaires fractionnés - Travail le samedi - Travail dimanche et jours fériés - Travail le week-end Rémunération & Avantages Rémunération : 11,88 EUR par heure Volume horaire hebdomadaire de base : 35 heures par semaine Avantages : - 10% d'indemnités de fin de mission (IFM) + 10% de prime de congés payés (CP) - Demandes d'acompte en 24h - Un des meilleurs CET de France avec un taux d'intérêt de 10% par an - Tous vos services dans une application - Accès rapide à tous vos documents sur notre application - Accompagnement de nos intérimaires tout au long de leur carrière avec notre service formationundefined Profil recherché - Vous êtes cuisinier expérimenté, avec une première experience en tant que second ou une forte envie d'apprendre - Vous avez[...]

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Metz, 57, Moselle, Grand Est

Après Nancy, IT TRATTORIA arrive à Metz courant janvier 2026. Dans le cadre de cette ouverture, l'établissement recherche ses futurs plongeurs en restauration (H/F). Missions principales : - Assurer le nettoyage et l'entretien de la vaisselle, des ustensiles de cuisine et des équipements utilisés en cuisine. - Maintenir la cuisine propre et organisée, en respectant les normes d'hygiène et de sécurité. - Gérer le tri et le recyclage des déchets. Profil attendu: - Expérience préalable en tant que plongeur en restauration (souhaitée mais non obligatoire). - Implication, sérieux et efficacité Nous formerons tous nos collaborateurs à nos process et au fonctionnement de notre restaurant. Vous travaillerez 5 jours par semaine avec 2 jours de repos consécutifs.

photo Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Aulnoy-lez-Valenciennes, 59, Nord, Hauts-de-France

Au sein de la cuisine centrale, vous gérez la préparation des légumes: lavage et découpe. Vous faites la plonge de la vaisselle de cuisine et l'entretien et le nettoyage des équipements de cuisine ( batterie, chambre froide, réserve... ) selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement. Vous pouvez également faire du service en salle et au bar. Le poste nécessite d'être mobile , autonome dans ses déplacements compte tenu des horaires de la restauration.

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Arras, 62, Pas-de-Calais, Hauts-de-France

Afin de compléter notre équipe, nous recrutons des commis de cuisine H/F. Vous assurez l'assemblage des plats à la carte, la préparation des sauces, la cuisson. Vous assurez l'entretien de vos espaces de travail. Le restaurant est ouvert 7 jours/7 midi et soir. Vous possédez une formation ou une 1ère expérience similaire. Postes évolutifs. Contrat de 10 à 35h/semaine possible selon vos disponibilités.

photo Aide de cuisine

Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Biarritz, 64, Pyrénées-Atlantiques, Nouvelle-Aquitaine

-Description du poste : -Travaillant en équipe avec le Chef et le cuisinier, il aide en cuisine. -Nous cherchons une personne soignée, avec de l'énergie et l'esprit d'équipe. -Nous sommes ouverts à différents profils et expériences, - CDI - temps plein (contrat de 40h semaine, heures supplémentaires récupérées et/ou payées) - Poste en coupure (9h30-14h00/18h30-23h00) - 2 jours consécutifs de repos (dimanche - lundi ) - salaire : 2300 € brut + mutuelle + repas Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : à partir de 2000€/brut par mois Programmation : Heures supplémentaires Périodes de travail de 8 heures Types de primes et de gratifications : Heures supplémentaires majorées Pourboires mutuelle disponibilité: Travail en soirée Lieu du poste : Un seul lieu de travail Type d'emploi : Temps plein, CDI Lieu du poste : En présentiel

photo Aide de cuisine

Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Altkirch, 68, Haut-Rhin, Grand Est

Vos différentes missions : Préparer les ingrédients selon les instructions du chef cuisinier. Maintenir la propreté de la cuisine et des équipements. Aider à la préparation des plats et respect des recettes. Suivre les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Effectuer la plonge avec une machine + à la main Journée off : les Lundis + un dimanche sur 2 et une soirée à définir Service du midi et soir : du mardi au samedi Service uniquement les midis les dimanches Horaires : 11h -14h + 18h-22h30 Une immersion sera proposée pour vous permettre de voir le poste directement au sein du restaurant.

photo Aide de cuisine

Aide de cuisine

Emploi Enseignement - Formation

Combeaufontaine, 70, Haute-Saône, Bourgogne-Franche-Comté

Sous la responsabilité du maitre de maison, la personne sera en charge de l'aide à la préparation et de la réalisation des repas. et également de l'entretien des locaux Réaliser, valoriser et distribuer des préparations culinaires : - Préparer les matières premières alimentaires : laver, éplucher, couper, cuire, etc... - Réaliser les plats et recettes à partir des menus établis en collaboration avec le Maitre de Maison - Contrôler la qualité sanitaire et gustative des préparations - Effectuer la remise en température des plats cuisinés à l'avance Participer à la gestion locative : - En collaboration avec le maitre de maison, préparer l'accueil de groupes en location Réaliser l'entretien courant des locaux : - respecter les protocoles de nettoyage, de désinfection et des règles de sécurité - assurer la propreté des surfaces et équipements avec les techniques appropriées et participer à l'entretien du linge de l'établissement - veiller à ce que les locaux soient préparés avant leur utilisation Exigences : - Maîtriser les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire et les appliquer scrupuleusement - Etre ponctuel et assidu - Etre ou se rendre disponible - Fiable par[...]

Ressources supplémentaires